ビールのお供「ホタルイカの素干し」
そのままおつまみとして食べるので、よく乾燥したものを選びます。
肝は少ないかもしれませんが、いい感じの苦みがあります。
訳ありとあっても、まとめて干してあるのでいくつか繋がっているだけで味に変わりはないはずです。
簡単に剥がせますし、日本海産で日本国内製造であり、なんといってもコスパがいいです。
クセになる味です💛
今年はホタルイカが大量だと聞きました。
もっとコスパがよくなればと期待しています。
瓶ビール
若い頃、ジョッキに注ぐ生ビールばかり好んで飲んでいました。 ビヤガーデン、賑やかな居酒屋や、焼き鳥屋さん、焼き肉屋 … ある日、ビール好きの方から、瓶ビールの方が味が 安定してて美味しいと聞く。 そして、冷水で冷やした瓶ビールは最高だと。 そう言えば、 子供の頃、裏山から引いて来た冷たい水が常に流れている水槽の中に瓶ビールが冷やしてあり、それを 父が喉をゴクゴク鳴らして美味しそうに飲んでいたのを思い出す。 今、 アルコール飲み放題の店に瓶ビールが含まれていると凄く嬉しい ♡ うっかりすれば、最初から瓶ビールを飲んだりする。 料理やお酒の美味しい店、こだわりのある店は、あえて瓶ビールしか置いてなかったりする。 歳を重ねた事もあると思う。 それは、弱ったからでは無く、色んな料理やビールを飲んで来て思う事。
