ビールのおつまみ「山ごぼう」
山ごぼうの味噌漬けにハマっています。
岐阜や長野など中部地方のものが、甘過ぎず、辛過ぎず、自然の香りが味わえ、歯応えも良く日本酒や焼酎、ハイボールにも合うと思います。
勿体ないので、翌日に残しておこうと他の乾き物をつっついていた筈なのに、
気がつくと、なくなっていたりいます。
ビールも一缶多めに空いてたりします💧
山ごぼうとありますが、
実は、モリアザミの根っこというのも勉強になりました。
キリン「秋味」
実は、8月20日に発売されていました。 アルコール分は6％ 毎年、夏真っ盛りの頃に発売される「秋味」 例年なら「気分だけでも」と早めに手に入れていたが、さすがに今年は無理！ まだまだ喉越しのいいキレのあるビールを飲みたい🍺 カレンダーをめくるまで待とうと思った。 9月の声が聞こえて、一時期に比べ少し気温が下がったかなと思う。 が、やっぱり暑い！ 「秋味」が出始めたのが30年以上前。 当初は発泡酒人気も伴って、各社から“秋”の名がついたビールや発泡酒が次々発売された。 どれもアルコール分が高め。 そのアルコールの高さが強調されてたように思う。 今年は違う！ 味に深みがあるのに、キレもある。 コレ、いいかも💛
